Alfajores de maicena – Receta tradicional

Los alfajores de maicena son un clásico de la repostería latinoamericana: suaves, esponjosos y con ese relleno irresistible de dulce de leche. Esta receta artesanal detalla cada paso, desde la preparación de la masa con yemas y mantequilla, hasta el relleno y decoración final con coco rallado.

Perfectos para compartir en familia, para ocasiones especiales o como producto estrella en un emprendimiento de pastelería. Con esta guía, lograrás alfajores tiernos, delicados y con el sabor casero que todos aman.